| Noms dans les flores Fournier : Allium moly L. Cnrs : Allium moly L. Coste : Allium moly L. Bdnff v3.02 : Allium moly L. Autres synonymes en fin de fiche. | Présentation L'Ail doré est un ail particulièrement beau avec sa couleur jaune doré inimitable, qui pousse dans la garrigue entre les pierres. Typiquement méditerranéen, il est très rare, limité en France à certaines collines de l'Aude et du sud Hérault (quelques stations). . | Noms français et famille Ail doré, Ail moly, Ail d'Espagne. Famille des Amaryllidacées. Angiospermes Monocotylédones. |
Étymologie : Si Coste donne pour étymologie le celte all « chaud, âcre, brûlant », évoquant les propriétés de l'ail, cette version est fantaisiste. Le terme ail, attesté depuis au moins le XIIe siècle, provient du latin classique allium, italique autochtone désignant une plante à bulbe. Note : le pluriel botanique est « ails », qui commence également à être admis en français courant.
| Caractères distinctifs La couleur vraiment spécifique est un critère suffisant en nature.Milieu principal Coteaux secs.. Statut, protection Protection nationale. Écologie Pelouses basophiles sub/supra à oroméditerranéennes nevado-illyriennes. Étage, altitude 300-500 m en France. Répartition Coteaux calcaires arides, dans les montagnes de l'Aude ; parfois cultivé et subspontané. Espagne, Transylvanie. Floraison Mai-juin selon altitude. Description Taille 20-40 cm. Fleurs jaune doré. Port dressé. Type biologique Vivace, géophyte à bulbe. Classification Règne : Plantae Embranchement : Spermatophyta (Angiospermae) Classe : Monocotyledones Famille : Alliaceae Genre : Allium. |
Description de Coste (tome 3, taxon n° 3456) Allium moly Linné - Ail doré Plante vivace de 20-40 cm. Pilosité : glabre. Racine : bulbe simple ovoïde-oblong à tunique coriace-brunâtre. Tige : raide, cylindrique. Feuilles : vers la base, une feuille unique, engainante, lancéolée-acuminée, large de 1-2 cm., plane, lisse, un peu raide, multinervée, n'atteignant pas l'ombelle. Spathe : courte, à 2 valves mucronées. Fleurs : jaunes, grandes, en ombelle multiflore lâche rarement bulbillifère Pédicelles : inégaux, plus longs que la fleur Périanthe : étalé, à divisions elliptiques-lancéolées, persistantes et subcoriaces. Étamines : incluses, à filets tous simples. Anthères : jaunes. Stigmate : obtus. Autres synonymes : Allium aureum Lam. Allium flavum Salisb. Cepa moly (L.) Moench. Kalabotis moly (L.) Raf. Molyza moly (L.) Salisb. |